- yogurt biasa - 1 gelas
- minyak sayuran - 1/3 Kaca
- gula - 1 gelas
- kapur - 1 keping (mengupas)
- jus limau - 0.25 cawan (diperah baru)
- Telur - 2 keping
- tepung - 1 2/3 Kaca
- serbuk penaik - 1,5 sudu teh
- soda - 0.5 sudu teh
- garam - 1/8 sudu teh
- blackberry - 360 gram (beri segar untuk sos)
- air 0.25 cawan (untuk sos)
- gula - 3 item. sudu (untuk sos)
- jus limau - 1 st. sudu
1. Buat kek. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Lubricate pan kue bulat dengan minyak dan berbuih dengan kertas parchment. Dalam mangkuk besar, campurkan yogurt, minyak sayuran, gula, zaitun dan jus. Tambah telur satu persatu, memukul selepas setiap tambahan. Ayur tepung, serbuk penaik, soda dan garam bersama-sama, secara langsung di atas jisim berkrim. Kacau sudu. 2. Tuangkan adunan ke dalam bentuk yang disediakan dan bakar selama 35-40 minit, sehingga bahagian atas berwarna coklat keemasan. Biarkan kek sejuk dalam bentuk selama 10 minit. Menggunakan pisau, buang kek dari acuan pada hidangan hidangan. Sekiranya anda menggunakan borang yang boleh ditanggalkan, cabut bahagian-bahagiannya. Jika tidak, putar kek di atas pinggan, dan kemudian kembali lagi ke pinggan. Hidangkan sedikit hangat atau pada suhu bilik. 3. Buat sos hitam. Campurkan beri hitam, air, gula dan jus kapur dalam pempi atau pemproses makanan. Kacau hingga konsisten kentang tumbuk. 4. Kemudian lap melalui penyaring, keluarkan biji benih. Tutup dan simpan untuk penyejukan. 5. Kek ini disimpan selama tiga hari, jadi anda boleh menyediakannya terlebih dahulu, bungkusnya dengan plastik dan simpan pada suhu bilik. Sos juga boleh dimasak terlebih dahulu selama 3 hari, dan dibekukan untuk kegunaan masa depan.
Hidangan: 8-10