- mentega pada suhu bilik - 1/2 cawan (tambah 2 sudu besar)
- gula - 1/2 cawan
- telur besar - 2 keping
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- tepung - 1 1/4 Cawan
- serbuk penaik - 1 sudu teh
- soda - 1/4 sudu teh
- garam - 1/4 sudu teh
- yogurt rendah lemak biasa - 1/2 cawan
- blueberries - 1 gelas
- gula perang ringan - 1/2 cawan
- kayu manis - 1 sudu teh
- pala - 1/2 sendok teh
- walnut - 1 gelas
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Lubricate dengan mentega dan taburkan tepung persegi 20 cm persegi ke dalam tepung. Dalam mangkuk besar, pukul 1/2 cawan mentega dengan gula hingga konsisten berkrim. Tambah telur dan ekstrak vanila, dipukul. 2. Dalam mangkuk sederhana, ayam tepung, serbuk penaik, soda dan garam. Kacau dengan campuran minyak. Tambah yogurt dan campurkan. Campurkan campuran adunan dengan blueberry. 3. Dalam mangkuk kecil, kacau bersama gula perang, kayu manis, buah pala dan kacang cincang. 4. Masukkan setengah doh ke dalam bentuk yang disediakan. 5. Taburkan separuh adunan campuran kacang dan letakkan adunan yang tersisa di atas. 6. Campurkan campuran kacang dan 2 sudu mentega. Taburkan campuran doh di atas. 7. Bakar kek sehingga tusuk gigi dimasukkan ke dalam pusat, tidak akan bersih, kira-kira 45 minit.
Hidangan: 6