Menguruskan diet rasional untuk penurunan berat badan sepenuhnya dalam kuasa semua pendatang, dan tanpa mengira tahap keselamatan bahan mereka kerana ketersediaan produk makanan asas yang luas. Perkara utama pada masa yang sama adalah untuk memahami dengan jelas prinsip-prinsip asas yang harus diikuti apabila menyediakan makanan diet.
Pertama sekali, perhatian yang paling berhati-hati perlu dibayar kepada kandungan kalori hidangan yang dimasak. Perlu diingat bahawa membelah satu gram lemak dalam tubuh manusia melepaskan dua kali lebih banyak tenaga seperti ketika membelah jumlah protein atau karbohidrat yang sama. Oleh itu, bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan adalah penting untuk memastikan kemungkinan memasak di rumah dengan hidangan dengan kandungan lemak rendah. Untuk ini, hidangan sayuran dari kubis, timun, tomato, zucchini, labu, bit, lobak merah adalah yang terbaik. Dari jenis susu yang tersedia dan semua produk tenusu untuk memasak makanan pemakanan, adalah wajar untuk memilih produk dengan kandungan lemak rendah atau produk tanpa lemak sepenuhnya. Jenis daging dan ikan yang terbaik untuk menganjurkan diet pemakanan di rumah adalah sejenis jenis bukan lemak. Sebagai tambahan kepada lemak, adalah perlu untuk mengurangkan kandungan karbohidrat mudah dicerna dalam makanan, iaitu. jika boleh, tambah jumlah minimum gula ke dalam masakan yang dimasak, hadkan penggunaan mufin, pelbagai gula-gula dan kuih-muih.
Ia juga perlu mengatur rejim pemakanan pemakanan yang betul. Adalah lebih baik untuk membahagikan catuan harian ke bahagian yang lebih pecahan dan untuk makan 4-6 kali sehari. Semasa majlis makan malam, adalah lebih baik untuk menghadkan diri kepada salad sayuran rendah kalori atau hidangan makanan lain. Adalah dinasihatkan untuk menghabiskan waktu makan malam tidak lewat dari 2-3 jam sebelum tidur, dan pada waktu malam anda boleh minum segelas yoghurt tanpa lemak.
Satu lagi ciri yang harus diambil kira ketika menyediakan makanan diet di rumah adalah mematuhi rejim teknologi tertentu untuk memproses produk makanan. Tidak dianjurkan untuk menjaga makanan goreng, asap, pedas dan asin semasa diet untuk penurunan berat badan. Hakikatnya ialah penyediaan dan penggunaan makanan sedemikian seterusnya meningkatkan selera makan, dan ini tidak dapat dielakkan membawa kepada makan berlebihan. Sekiranya perlu untuk melakukan rawatan haba semasa penyediaan hidangan pemakanan, lebih baik memasak produk makanan.
Sebagai contoh contoh memasak hidangan pemakanan di rumah, pertimbangkan beberapa resipi:
1. Salad dari kubis putih segar. Potong kubis, tambah garam sedikit dan parut sehingga jus membentuk, kemudian pergi selama 15 - 20 minit. Selepas itu, aduk kubis, tambah sedikit minyak sayuran, satu sudu cuka, segelintir cranberry atau cranberry, hancurkan bawang hijau dan kacau.
2. Kacang kacang dengan barli. Untuk menyediakan hidangan pemakanan ini, segelas kacang harus direndam selama beberapa jam, kemudian mula memasaknya. Selepas 20 minit selepas permulaan mendidih, tambah segelas barli dan masak sehingga selesai. Sepuluh minit sebelum akhir memasak, tambahkan kepala bawang cincang dan satu lobak merah, disapu pada parut kasar.
3. Telinga dari ikan segar. Di rumah, anda juga boleh menyediakan hidangan pemakanan yang lazat dan sihat daripada ikan sebagai telinga. Untuk melakukan ini, anda perlu mendidih sup dari ikan rebus, sambil mengeluarkan sudu yang terbentuk semasa mendidih. Kemudian masukkan daun bay, bawang cincang, wortel dan kentang dan masak sehingga sayur-sayuran siap.