Udang dari udang dengan bijan

Kupas udang. Tumbuh-tumbuhan 3 tumbuhan pada setiap lapan 15-sentimeter tusuk Bahan-bahan:

• udang besar - 24 buah
• kicap - 2 item. sudu
• cuka wain - 2 barang. sudu
• biji bijan - 1/4 cawan
• minyak sayuran - 1 st. sudu

Arahan

Kupas udang. Tumbuh 3 tumbuhan pada setiap lapan lidi 15-cm yang terbuat dari buluh. Campurkan kicap dan cuka dalam hidangan cetek, letakkan biji wijen di atas pinggan. Sapu setiap kebab shish dengan udang dalam campuran soya, kemudian taburkan dengan biji wijen. Dalam kuali besar, panaskan minyak ke atas api sederhana. Masukkan udang dan goreng sekitar 3 minit pada setiap sisi. Letakkan tusuk di atas pinggan. Tuangkan campuran soya yang tersisa ke dalam kuali yang panas dan masak, kacau sehingga berat badannya bertambah sedikit, kira-kira 15 saat. Tuangkan sos udang dan sediakan panas atau pada suhu bilik.

Hidangan: 4