Sudah tentu, pernyataan ini sedikit dibesar-besarkan, tetapi samasut betul. Di negara kita, kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak membeli ais krim dalam pelbagai keadaan: pada hari cuti dan pada hari kerja, sejukkan diri anda pada cuaca panas atau bersorak pada hari yang mendung. Pandangan penggunaan yang berlebihan kepada semua adalah berbeza. Sesetengah percaya bahawa terdapat ais krim setiap hari, sementara yang lain percaya bahawa penggunaannya harus terhad kepada dua kali dalam seminggu.
Setakat kesan berbahaya ais krim terhadap organisma adalah sukar untuk dikatakan. Sebaliknya, ia akan memberi perhatian kepada hakikat bahawa berkaitan dengan semua produk makanan - semuanya harus dihormati. Malah, produk yang tidak berbahaya seperti es krim, boleh menjadi berbahaya dan bermanfaat.
Apakah ais krim kegemaran untuk semua orang? Bagi cara pengeluarannya, ais krim adalah lembut dan keras. Ais krim lembut tidak boleh menjadi sejuk daripada minus lima darjah Celcius. Rasa ais krim ini agak lembut, tetapi ia tidak boleh disimpan untuk masa yang lama. Ais krim keras di tumbuh-tumbuhan, beku hingga tolak dua puluh lima darjah. Rasanya lebih tegas dan padat, dan boleh disimpan selama setahun.
Berkenaan dengan tahap kandungan lemak, terdapat beberapa jenis-krim, susu, buah dan beri dan plombir.
Ais krim
Buah ais krim buah tidak mengandungi lemak, gula hanya ada dalam nisbah 30%. Ia diperbuat daripada jus semulajadi dan buah-buahan semulajadi.
Es krim susu dalam komposisinya mempunyai jumlah gula yang lebih kecil - kira-kira 16%, dan komposisinya termasuk lemak dalam jumlah yang kecil, kira-kira 6%. Es krim mempunyai 10% lemak dan 15% gula. Rumpai laut juga mengandungi 15% lemak, jadi menjadi varieti yang paling berlemak.
Produk yang sangat baik adalah lemak haiwan semula jadi, yang memberikan tenaga dan kekuatan. Perlu diingatkan bahawa banyak pengeluar juga menggunakan campuran lemak sayur-sayuran, menjelaskan ini dengan hakikat bahawa ais krim mempunyai nilai kalori yang lebih rendah dan harga yang lebih rendah. Ini benar, tetapi bagi nilai pemakanannya, terutamanya terhadap latar belakang semua pengemulsi dan pengisi yang mungkin, ia diragukan .
Sekiranya ais krim dibuat daripada produk semulajadi, terdapat banyak bahan berguna: asid amino lebih daripada 20, asid lemak kira-kira 25, vitamin 20, garam mineral dan enzim yang penting untuk metabolisme yang betul, kira-kira 30. Atas sebab ini, ada pendapat bahawa satu hidangan ais krim mampu "memuatkan otak".
Sekiranya aiskrim dibuat daripada susu semulajadi, tidak semestinya berguna. Lagipun, cara ini, ia adalah kalori, berkhasiat, dapat memulihkan tenaga dan juga memuaskan kelaparan.
Sesetengah doktor otolaryngologi mengesyorkan makan ais krim secara berkala, kerana ini akan membantu membangunkan imuniti tempatan yang disebut, yang akan mengajar tekak ke suhu yang rendah. Sudah tentu, semua ini dilakukan secara beransur-ansur, ais krim pada masa yang sama berhati-hati, dalam kuantiti yang kecil.
Manfaat dan bahaya
Pakar Institut Pemakanan percaya bahawa produk seperti es krim tidak dapat memberi manfaat kepada semua orang. Pertama sekali, ia disebabkan oleh nilai kalorinya - 500 kcal dalam 100 g. Juga, kerana kandungan gula di dalamnya, ais krim adalah kontraindikasi bagi orang yang mempunyai pound tambahan, serta menderita diabetes mellitus.
Ia tidak disyorkan untuk menggunakan ais krim, dibuat kepada lemak orang yang mempunyai tahap kolesterol lebih tinggi daripada biasa. Sebahagian besar ahli pemakanan tidak dinasihatkan untuk mengambil minat yang besar dalam pelbagai jenis anime: lemon atau strawberry it.d. Secara keseluruhannya adalah bahawa komposisi produk yang sama semestinya merangkumi intipati buah dan pelbagai bahan tiruan. Lebih selamat menggunakan jenis buah dan beri.
Yang paling kurang lemak adalah susu es krim, itulah sebabnya ia adalah kurangnya kalori. Perlu diingatkan bahawa dalam sebarang bentuk es krim mengandungi dalam jumlah yang mencukupi gula tepu, yang meningkatkan glukosa dalam darah.
Pengambilan ais krim yang berlebihan boleh menyebabkan sakit kepala. Mungkin, fakta ini akan kelihatan bodoh untuk seseorang, bagaimanapun, bergantung pada statistik nominal, ini memang berlaku. Kira-kira satu pertiga daripada rakyat seluruh dunia menderita sakit kepala tepat kerana penggunaan ais krim dalam kuantiti yang banyak. Sekiranya terdapat ais krim dengan cepat, anda boleh menurunkan suhu badan, sementara kapalnya sempit, dan otak mula menerima darah dalam jumlah yang lebih kecil. Oleh itu, atas sebab ini, kepala mula sakit.
Dari penggunaan ais krim harus menahan orang yang mengalami iskemia hati, karies dan aterosklerosis. Setiap hari ada es krim tidak sepatutnya sihat. Disyorkan - dua atau tiga kali seminggu.
Bagi kanak-kanak, mereka tidak sepatutnya membenarkan mereka menggantikan ais krim dengan pengambilan makanan yang lengkap. Tetapi di sini pendapat pelbagai pakar berbeza. Sesetengah menawarkan untuk memberi ais krim kepada kanak-kanak selepas makan sebagai pencuci mulut, kerana anda tidak boleh membunuh selera makan dengan cara ini. Sesetengah pakar mematuhi pendapat bahawa selepas makan, ais krim yang digunakan boleh membuat pencernaan sukar.
Tetapi terdapat juga minima emas - ais krim untuk kanak-kanak boleh ditawarkan sebagai snek petang, contohnya dengan beri hutan, yang akan membantu organisme untuk mengasimilasi lemak dan gula.
Mari kita perhatikan bahawa ramai orang biasa dengan ais krim ada telanjang, di jalanan. Tetapi kami makan bersama-sama dengan ekzos ais krim kereta, habuk jalan, kotoran, sebagai ais krim menarik kepada dirinya semua ini. Sekiranya ais krim yang anda beli di jalan, makan di taman di bangku atau di kafe musim panas.
Jika ukuran dengan penggunaan ais krim akan dihormati, adalah mustahil untuk semua orang. Dan ambil perhatian bahawa di Rusia ais krim digunakan 4-10 kali kurang daripada di AS atau negara-negara Eropah.