- Pike - 1,5-2 Kilogram
- Bawang - 1-2 keping
- Krim masam - 100-150 Gram
- Tepung - 2-3 Seni. sudu
- Garam - 1 sudu teh
- Bay daun - 1-2 keping
- Minyak sayuran - 100-150 Milliliter
- Dill greens, parsley - 100 Gram
Kami membersihkan pokok, saya. Potong kepala dan ekor untuk sup. Selebihnya dipotong menjadi kepingan kecil. Solim, lada, tambahkan daun teluk dan biarkan bercambah. Kami membersihkan bawang, dipotong menjadi cincin setengah dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran. Kami memotong kepingan ikan dalam tepung dan goreng hingga keemasan. Di atas ikan siap letakkan bawang goreng, krim masam. Perch. Masukkan rempah kegemaran anda. Tutup penutup dan reneh selama 15 minit dengan api kecil. Jika krim masam tebal, anda boleh mencairkannya dengan air.
Hidangan: 4-5