Steak salmon dengan dill
Apa yang anda perlukan untuk hidangan:
- 4 hidangan stik salmon
- 100 ml wain putih kering
- 300 ml air
- 2 tangkai dill
- 200 g lobak merah
- 200 g zucchini
- 1 lada merah manis
- 1 kepala bawang
- garam, lada.
Untuk memfailkan: lemon, Dill.
Apa yang perlu dilakukan:
1. Tuangkan wain putih ke dalam tangki bawah air pengukus, air sejuk, letakkan tangkai dill. 2. Letakkan lobak merah, potretit, lada dan bawang dalam dulang atas, dipotong menjadi jalur nipis. Masak sayuran selama beberapa minit, kemudian biarkan selama 2 minit. tanpa pemanasan. 3. Musim salmon steak dengan garam dan lada, masukkan ke dalam dulang bawah, tutup steamer dengan tudung dan masak selama kira-kira 15 minit. Keluarkan dari haba dan biarkan selama 5 minit lagi. 4. Lay sayur-sayuran dengan salmon pada hidangan, hiaskan dengan irisan lemon dan dicincang Dill.
Pancake "Queen Snow"
Apa yang anda perlukan untuk hidangan:
- 125 g tepung
- 20 g gula tepung
- 20 g mentega cair
- 1 telur besar
- 150 ml susu
- 100 ml air
- 200 g keju lembut lembut
- 8 pcs. halia candied
- 4 buah pic segar (anda boleh mengambil pic dalam sirap)
- 4 gula-gula dalam bentuk benang
- minyak untuk menggoreng.
Apa yang perlu dilakukan:
1. Campurkan tepung dan gula tepung. Pandu dalam telur, tambah mentega cair dan kacau. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan susu dengan air dan menguli doh homogen. Tutup dengan tuala dan biarkan selama 1 jam pada suhu bilik. 2. Bakar 8 crepes mentega pada saiz yang sama. 3. Pisau bawang halus dan halia, kacau rata dengan keju kotej. Di tengah setiap pancake dengan hati-hati meletakkan pengisian dan menaikkan tepi pancake ke atas, membentuk karung. Berhati-hati mengikat setiap gula-gula dalam bentuk benang (atau gunakan jalur kulit).
Cookies «Vane»
Apa yang anda perlukan untuk hidangan:
Sedia dibuat pastri puff beku - 300 g, marzipan - 50 g (campuran badam parut dengan gula dalam nisbah 1: 1), oren minuman keras -1 st. L., marmalade oren - 2 sudu kecil, kuning telur -1 pcs, gula serbuk - 2 sudu besar. l., air -1 sudu besar. l., cincang pistachios-1 st. l.
Apa yang perlu dilakukan:
1. Keluarkan lapisan pastri pada suhu bilik, kemudian bagilah mereka menjadi 5 bahagian. Daripada jumlah ini, keluarkan lapisan 12x24 cm, potong setiap satu menjadi dua petak. Squares dipotong dari sudut ke arah tengah dengan sekitar 4 cm 2. Marzipan bercampur dengan marmalade, minuman keras dan badam dan meletakkan 1 sendok di tengah setiap alun-alun. Sudut incised harus dibalut di tengah-tengah sedemikian rupa sehingga sebuah varian cuaca diperolehi. Hujung doh harus ditekan bersama, dan gris seluruh produk dengan kuning telur disengat. 3. Lay cookies pada kuali yang sejuk dan biarkan selama 15 minit. Panaskan ketuhar hingga 220 ° dan bakar selama 12-15 minit. di peringkat kedua dari bawah. Bubuk biskut siap dengan gincu gula (serbuk gula dicampur dengan air) dan taburkan dengan pistachios cincang.
Kue marmar
Apa yang anda perlukan untuk hidangan:
- 100 g mentega
- 60 g serbuk koko
- 200 g tepung gandum
- 100 ml susu
- beg serbuk penaik
- 3 telur
- 200 g gula tepung
- 1 paket gula vanila.
Apa yang perlu dilakukan:
1. Pisahkan putih telur dari kuning. 2. Campurkan mentega lembut dan kedua-dua jenis gula. Kemudian tambah kuning telur dan susu pula. 3. Campurkan tepung dengan serbuk penaik, campurkan dengan campuran minyak. Pada giliran terakhir, tambahkan putih yang disebat. Doh harus lancar dan elastik. Pisahkan dari ujian 1/3 dan campurkan koko ke dalamnya. 4. Isi cecair baking dengan minyak dan, bungkus adunan cahaya dan gelap, isi dengan acuan. Kemudian masukkannya ke dalam ketuhar pada 180 ° selama 50 minit. Keluarkan dari acuan, sejuk. Potong ke dalam bahagian.
Pencuci mulut "Inspirasi"
Apa yang anda perlukan untuk hidangan:
- 250 g strawberi
- 600 g nektar
- 350 g pala
- Sirap aprikot 150 ml
- 3 sudu besar. l. madu
- 4 sudu kecil. yoghurt semulajadi
- 1 lemon
- 1 sudu besar. l. gula
- 1 keping roti putih persegi.
Apa yang perlu dilakukan:
1. Kencangkan jus keluar dari lemon. Potong separuh nektarin, keluarkan batu itu. Tuang buah pala ke dalam periuk, tambah madu, kacau. 2. Dalam pengisar, letakkan sirap aprikot, nektar (4 bahagian kiri) dan madu dengan buah pala. Proseskan ke keadaan mashed, masukkan ke dalam peti sejuk. 3. Basuh strawberi, kering, keluarkan sepal. Tinggalkan 12 buah beri kecil untuk memfailkan, dan potong stroberi yang tersisa dan campurkan dengan keadaan smoothie dengan gula dan jus lemon. Masukkan peti sejuk. Roti putih kering dipotong menjadi kiub dengan sisi 2 cm dan rentetan pada 4 lidi kayu kecil, seli dengan beri strawberi. 4. Dalam setiap gelas, masukkan separuh daripada nektarine, atas dengan nectarine puree, di atasnya - sos strawberi (jangan campurkan!). Di tengah, perlahan-lahan membuat alur kecil dengan sudu dan letakkan yogurt. Hidangkan dengan kebab strawberi.