Dan sekali lagi pemadat aubergines Terung yang disumbat terung - ia adalah masakan klasik! Dalam proses baking, mereka direndam dengan jus pengisian, menjadi lembut, dan mengisi, terima kasih kepada banyak sayur-sayuran dan kehadiran sosis dan beras yang berasap, ternyata sangat berkhasiat dan berkhasiat! Daripada sosej anda boleh menggunakan daging rebus atau goreng, dan beras perang diganti dengan kukus.
Bahan-bahan:- Terung 3 pcs.
- Lada manis 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Tomato 2 buah.
- Keju keras 250 g
- Beras coklat (coklat) 0.75 g
- Sosej 150 g
- Dill segar 10 g
- Garam 2 sudu kecil.
- Lada hitam tanah 0.5 tsp.
- Minyak zaitun 100 ml
- Langkah 1 Untuk menyediakan terung boneka yang dibakar kita memerlukan beras merah, terung, tomato, lada manis, bawang, wortel, keju keras, minyak zaitun, sosej, dill, garam dan lada hitam.
- Langkah 2 Mencuci terung, potong ke dalam dua bahagian, potong bahagian dalam, pulpa kecil meninggalkan dinding dan sisi untuk membuat "bot".
- Langkah 3 Potong bawang, wortel dan lada manis ke dalam kiub kecil.
- Langkah 4 Potong daging terung ke dalam kiub kecil juga. Minum bawang goreng, lada, wortel pada minyak zaitun, masukkan dill dicincang dan daging terung. Sedikit goreng, yang mempunyai garam secukup rasa.
- Langkah 5 Tambah sosis yang dicincang dan nasi yang telah dimasak dalam air masin kepada sayur-sayuran goreng. Tomato dicincang halus dan juga ditambah dengan daging tanah. Lada rasa dan kacau. Pengisian sudah siap.
- Langkah 6 Letakkan bahagian terung dalam pinggan mangkuk, letakkan pemadat di dalamnya. Taburkan dengan minyak zaitun. Tutup bentuk dengan foil dan letakkan di dalam ketuhar selama 30 minit pada 160 ° C.
- Langkah 7 Kucurkan keju pada parutan halus. Makan terung dari oven, murah hati taburkan setiap "bot" dengan keju dan bakar sehingga ia cair. Hidangkan panas.