Gejala dalam kes penyakit.
Penyakit batu galian adalah penyakit di mana pembentukan dan pemendapan dalam pundi hempedu dan saluran hempedu, yang dikenali sebagai batu, menjadi mungkin. Terdapat banyak punca penyakit ini. Ini dan pelanggaran nutrisi, metabolisme, predisposisi genetik kepada penyakit, halangan saluran empedu, jangkitan. Sebagai akibat daripada sebab-sebab tersebut, pembentukan batu-batu empedu menjadi mungkin disebabkan oleh perubahan sifat fiziko-kimianya. Sekiranya penyakit ini bertahan lama, maka kemunculan dan perkembangan keradangan di saluran hempedu mungkin. Batu-batu dalam pundi hempedu dan saluran dibahagikan kepada kolesterol, pigmen, kolesterol-kolesterol, berkapur dan kompleks (gabungan).
Penyakit batu karang menampakkan dirinya dalam pelbagai cara: serangan hepatik kolik (kesakitan teruk akibat laluan batu), cirit-birit, sakit kronik, dan lain-lain.
Batu besar di pundi hempedu menyumbang kepada pembentukan tekanan pada dindingnya. Ini berbahaya kerana mungkin terdapat pecahan dinding pundi kencing dengan pembebasan hempedu yang dijangkiti ke dalam rongga perut. Oleh itu pembentukan abses dan peritonitis - keradangan peritoneum. Sekiranya serviks kantung pundi hempedu disekat untuk jangka masa yang panjang, hempedu terhenti dan suppurationnya diperolehi. Apabila batu disekat oleh saluran empedu biasa, pigmen empedu masuk ke dalam darah, mengakibatkan jaundis mekanikal dan menguning kulit pesakit.
Pemakanan dalam kes penyakit.
Pemakanan untuk cholelithiasis harus terlebih dahulu dari semua ganti dan melindungi saluran gastrointestinal dari kesan mekanik, kimia dan suhu. Untuk mencapai kesan ini, hidangan perlu dimasak menggunakan pemprosesan masakan khas, dan sesetengah makanan harus dikeluarkan secara umum dari diet. Kadangkala, hanya satu diet terapeutik yang menyumbang kepada peningkatan keadaan pesakit: sakit, cirit-birit, dan sebagainya.
Ia perlu mengeluarkan makanan dan makanan yang mengandungi bahan yang merengsa mukosa gastrousus: lada, rempah, mustard dan sos, bawang putih, lobak, lobak. Juga perlu untuk mengecualikan produk yang tidak dapat dicerna, seperti ikan berlemak, sosej, daging kambing dan lemak daging lembu, lemak babi, asap, asin, lemak berlemak. Ia juga perlu untuk mengeluarkan gula-gula dari diet, kerana ia mengandungi kopi, koko dan coklat, yang boleh memburukkan lagi.
Adalah tidak diingini untuk makan roti rai, kacang-kacangan, kerana mereka mempunyai serat kasar dalam komposisi mereka dan, sebagai akibatnya, menyumbang kepada kembung (peningkatan pembentukan gas).
Sekiranya mungkin, ia harus dikecualikan daripada pemakanan minuman dan hidangan sejuk. Mereka menyebabkan kekejangan pundi hempedu, saluran dan meningkatkan rasa sakit.
Untuk menyediakan makanan untuk cholelithiasis, makanan yang kaya dengan bahan lipotropik harus digunakan, kerana ia membantu mencerna lemak. Ini termasuk ikan kod dan ikan hering yang baik. Dari ikan lain, adalah baik untuk menggunakan sungai yang rendah lemak. Hidangan daging juga disediakan lemak rendah, daging lembu atau ayam.
Produk masam yang sangat berguna - susu skim, keju kotej, kefir. Keju kotej, dengan cara itu, mengandungi produk lipotropik - choline, yang membantu penghadaman. Krim masam boleh dimakan dalam jumlah kecil dan semestinya bebas lemak. Lemak asal haiwan mesti dihapuskan, dan menggunakan sayuran dan mentega. Telur dalam dua bentuk - omelet dan rebus rebus. Bijirin juga mengandungi bahan lipotropik (soba dan oat), jadi mereka disyorkan untuk pemakanan. Anda juga boleh memasukkan beras dan semolina. Dalam diet perlu hadir sayur-sayuran, buah-buahan, beri jenis bukan berasid: wortel, semangka, labu, tembikai. Dari gula-gula anda boleh marmalade, madu, jem dan pastille.
Apabila memasak, elakkan memanggang. Makanan siap harus lembut dan separa cecair. Untuk mencapai kesan ini, hidangan disediakan dengan bantuan rawatan khas - ia mengukus, mendidih, meresap di dalam halus.
Untuk mencapai kesan maksimum dalam rawatan cholelithiasis, perhatian khusus harus dibayar kepada rejim diet. Makan lima kali sehari dalam bahagian kecil dan ketat dalam masa - pada selang masa yang sama.