- Pasta buatan rumah (pasta) - 150 Gram
- Zaitun Hijau - 50 Gram
- Bawang putih - 4 Gigi
- Pistachios - 30 Gram
- Keju Parmesan - 50 Gram
- Minyak zaitun - 4 item. sudu
Kami memotong zaitun kami. Saya biasanya memotong kepingan rata, tetapi mungkin untuk mengurangkan separuh atau suku daripada seperempat - kepada siapa sebanyak mungkin, ini tidak menjejaskan rasa. Potong bawang putih menjadi iris tipis. Pistachios disucikan adalah tanah dalam mortar. Saya tidak mengesyorkan menggunakan pengisar, pistachios akan menjadi bubur. Lebih baik dalam mortar. Kami memanaskan dua sudu minyak zaitun dalam kuali. Apabila minyak panas, kami masukkan ke dalam wajan yang dihiris zaitun, bawang putih, pistachios dihancurkan, dan goreng di atas api sederhana. Goreng 7-8 minit - apabila bawang putih akan menjadi emas dan ia akan menjadi ciri untuk mencium, anda akan memahami bahawa kuali boleh dikeluarkan dari api. Secara selari, dalam air mendidih asin, kami mendidih pasta buatan sendiri. Pasta buatan sendiri dimasak secara literal selama 3-4 minit. Campurkan pasta yang disediakan dengan zaitun, bawang putih dan pistachio. Kami menyebarkan pasta pada piring, secara langsung ditaburkan di atas piring dengan keju Parmesan. Anda boleh menyiram minyak zaitun. Untuk makan disajikan, bon appetito :)
Hidangan: 1-2